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「注連繩」是日本家戶新年時必備祈福品，由稻梗編織而成，而每年日本祈福品市場中，最少有10萬件注連繩來自台南下營，年產值達200多萬元，連日人也特別來台學習交流。注連繩成為台南偏鄉新產業，其中擁有最大出口的「台灣稻藝」因善用長者，反而能在高齡化嚴重的地區逆向成長，台灣稻藝將在下月遷往林鳳營，提供更好空間擴大產量。「台灣稻藝」執行長張淑娥指出，日本新年經濟促成台灣偏鄉新興產業，其實緣起於嘉南大圳之父八田與一促成的台日情感。擁有26年日文教學資歷的張淑娥，曾擔任原台南縣政府對日業務窗口人員，儘管日文、行政能力優秀，但對注連繩製作一竅不通，直到8年前因業務關係，機緣認識日本注連繩老職人宮村先生後，才一腳踏進注連繩的世界。「嘉南平原的稻草編成的注連繩，對許多日人來說非常有意義。」張淑娥說，宮村先生與八田與一同是石川縣河北郡花園村村民，他一直夢想看看八田與一畢生心血所灌溉出來的稻田，也希望能用嘉南平原的稻梗編織出能守護台日的注連繩，因而獨自來台，但始終困難重重。幾經波折後，張不忍心看好友挫折，8年前投入注連繩學習，4年多前辭去政府職務，全心推廣注連繩產業在台發展。張淑娥成立「台灣稻藝工坊」後，由於名氣漸大，漸受日人重視，台灣稻藝迄今聘雇20多位地方員工，從撿拾稻梗、曝曬，到編織和修剪，不僅在偏鄉提供就業機會，也歡迎年齡高達80歲的阿嬤參與製作，不僅刺激地方經濟，更活用老齡人口。產量年年增長，一年出口9到10個大貨櫃銷往日本，去年共產10萬多件注連繩，產值達200多萬元，前景看好。張淑娥表示，為提供更好工作空間和增加產量，加上想花更多時間陪伴母親，下個月台灣稻藝將遷至林鳳營，未來將與周遭社區合作，盼能成為林鳳營地區的地方特色產業。「注連繩」是日本家戶新年時必備祈福品，由稻梗編織而成。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook 台灣稻藝執行長張淑娥下月將把注連繩製作據點遷往林鳳營。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook 對於注連繩產業，台南市長賴清德也相當關注支持。記者鄭宏斌／攝影 分享 facebook
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